tag:blogger.com,1999:blog-63107107398152390642024-02-20T17:17:59.136-08:00En la Cocina con KeranaTodas las recetas han sido ya probadas por mi :)
Este blog es editado desde ZaragozaAnonymoushttp://www.blogger.com/profile/16710623508261506854noreply@blogger.comBlogger129125tag:blogger.com,1999:blog-6310710739815239064.post-88029331844256655172014-11-14T10:41:00.001-08:002014-11-14T10:49:14.381-08:00Rancho<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgeoutBLobu6zyV-g4tPilCgkREO7yRx9bolahmT7MKGZiaWhe1zKwcEUFIR9PvR2M7DpqZH0nKc6Z8Jzxc27p1PhF3RUqxhky9oUSHNsRYTFkQJMl8HXAo4j5XHL1nBtu1L-WBGT1ATLiF/s1600/la+foto+(2).JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgeoutBLobu6zyV-g4tPilCgkREO7yRx9bolahmT7MKGZiaWhe1zKwcEUFIR9PvR2M7DpqZH0nKc6Z8Jzxc27p1PhF3RUqxhky9oUSHNsRYTFkQJMl8HXAo4j5XHL1nBtu1L-WBGT1ATLiF/s1600/la+foto+(2).JPG" height="320" width="240" /></a></div>
<b>Ingredientes:</b><br />
300 gr de costilla de cerdo cortada a trocitos pequeños<br />
Un poco de chistorra, chorizo, o longaniza<br />
4 patatas medianas<br />
Una taza de arroz (en mi caso lo puse integral)<br />
1 cebolla<br />
1 pimiento rojo o verde<br />
1 zanahoria<br />
2 diente de ajo<br />
pimentón<br />
orégano<br />
comino<br />
pimienta<br />
sal<br />
caldo de verdura<br />
aceite<br />
<br />
<b>Preparación:</b><br />
Poner la noche anterior a macerar la carne con sal, pimienta, un poquito de comino, orégano, ajo picado y aceite. Cubrir con papel transparente.<br />
<br />
En una olla poner un chorro de aceite, sofreír a fuego fuerte la carne con lo que se ha macerado. Una vez que empieza a estar marrón, echar la cebolla picada y el pimiento picado. Cuando esta mas o menos pochada la cebolla, echar la chistorra y dejar 2 minutos. Echar caldo hasta cubrir un poco mas de lo que ocupan los ingredientes. Dejar cocer 10 minutos. Echar la zanahoria a rodajas y las patatas chascadas. Cocer 10 minutos más. Echar el arroz y dejarlo unos 15 minutos o hasta que este cocido. Rectificar el punto de sal.Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/16710623508261506854noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6310710739815239064.post-68067923504136791802014-09-28T05:05:00.003-07:002014-09-28T05:05:54.588-07:00Yogur de soja casero<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgTQE_R5bv7rWQxrJ0d162Sr-LgY3Xwbt0_TQi2m6uTuYL_25PkFDRqDYBM9v0Dwg83gTO939OLYRdutYsAwCXjL8Wbi4w9CwYvOggUbfqGCVvVkapJ9-nv51ugSXemaZZA-JBhDqoaegxX/s1600/la+foto.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgTQE_R5bv7rWQxrJ0d162Sr-LgY3Xwbt0_TQi2m6uTuYL_25PkFDRqDYBM9v0Dwg83gTO939OLYRdutYsAwCXjL8Wbi4w9CwYvOggUbfqGCVvVkapJ9-nv51ugSXemaZZA-JBhDqoaegxX/s1600/la+foto.JPG" height="200" width="150" /></a><u>Ingredientes:</u><br />
Un yogur de soja<br />
Un litro de leche de soja<br />
<br />
<u>Preparación:</u><br />
Se precalienta el horno a 50º.<br />
Se calienta el litro de leche sin que hierva. Cuando la leche esta caliente, se quita del fuego, se echa y diluye bien el yogur. Se pone en botes (con estas cantidades salen 4 o 5).<br />
Los botes se meten en el horno (ya apagado), se cubrirán con trapos limpios. Se cierra el horno y no se abre hasta las 12 o más horas.<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEic3K6GqVA56vlYTkmfRKz4Y5SOGxr9uDKD205wAeJAgiX3FC6O0OQiBdF8ZK7XSMf6pbTUTMTKgGAYI1Dzz4uk745qdGqlzWf0Xfe8VhpB7ia0pYk45OpRkAuR6hXVF71yoD-lmhefMwDF/s1600/la+foto+(1).JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEic3K6GqVA56vlYTkmfRKz4Y5SOGxr9uDKD205wAeJAgiX3FC6O0OQiBdF8ZK7XSMf6pbTUTMTKgGAYI1Dzz4uk745qdGqlzWf0Xfe8VhpB7ia0pYk45OpRkAuR6hXVF71yoD-lmhefMwDF/s1600/la+foto+(1).JPG" height="240" width="320" /></a>No queda tan consistentes como los yogures de leche de vaca. Quedan como un yogur líquido. Por lo que he leído se puede añadir otro yogur o agar agar para que le de mas cuerpo.<br />
Con la textura de yogur líquido va perfecto para mezclarlo con cereales y frutas.<br />
<br />
<br />
<br />
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/16710623508261506854noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6310710739815239064.post-91890570281892919232014-08-06T13:40:00.001-07:002014-08-06T13:40:11.353-07:00Helado de cafe<b>Ingredientes:</b><br />
- 500 ml. de nata (crema de leche) para montar 35% M.G.<br />
- 200 gr. de leche condensada.<br />
- 2 o 3 cucharadas de café expresso descafeinado (8 gr.) (un nexpresso corto o 3 cucharadas).<br />
- 80 gr. chips de chocolate o también chocolate troceado. (opcional 60 o 70 gr).<br />
<br />
<b>Preparación:</b><br />
Es importante tener la nata (crema de leche) y la leche bien fríos para que su elaboración sea más rápida y más fácil.<br />
Batimos la nata (crema de leche) junto con la leche condensada y el café expreso hasta que estén todos los ingredientes bien integrados.<br />
<div>
Introducir en la heladera y seguir las instrucciones del fabricante.</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/16710623508261506854noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6310710739815239064.post-47597025931166323472014-04-25T08:46:00.000-07:002014-04-25T09:23:29.996-07:00Bola de Patiniza (Bola de longaniza de Graus con cebolla caramelizada)<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgRjvJrZfl2F8G1QArtICFCldE3LXv8I8gqVwsVDZiyS1vS0erKS8Msj6mVIFE4VdfZqysNVIdKzNgbZYNQa0bcgu4tZuJR3bYjS37iasbB93p8l1T5gUwvLlkQrbhz5iXFegQfNnoraX52/s1600/bolaLonganiza.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgRjvJrZfl2F8G1QArtICFCldE3LXv8I8gqVwsVDZiyS1vS0erKS8Msj6mVIFE4VdfZqysNVIdKzNgbZYNQa0bcgu4tZuJR3bYjS37iasbB93p8l1T5gUwvLlkQrbhz5iXFegQfNnoraX52/s1600/bolaLonganiza.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<u>Ingredientes:</u><br />
Patatas<br />
Manzana<br />
Cebolla<br />
Longaniza fresca de Graus<br />
Azúcar<br />
Almedras<br />
Maíz <br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<u>Preparación:</u> <br />
Hacemos un puré de patata (si se añade una manzana queda más rico)<br />
Caramelizamos una cebolla cortada en juliana.<br />
<div>
Desmenuzamos y freimos ligeramente una longaniza fresca de Graus</div>
<div>
Cuando se hay enfriado un poco el puré vamos haciendo una especie de
cuenco en el interior de la mano, ponemos la longaniza mezclada con la
cebolla en su interior y cerramos con un poco más de puré para que nos
quede una bola.</div>
<div>
Para el rebozado picamos almendras tostadas y maiz.</div>
Una vez haya pasamos las bolas por el rebozado las freímos en aceite
muy caliente durante muy poco tiempo (todo está ya hecho).<br />
<br />
Se puede acompañar con una salsa de queso: por ejemplo de torta del casar con vino blanco.<br />
<br />
Muchas gracias a Antonio por esta estupenda contribución. Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/16710623508261506854noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6310710739815239064.post-67411992116990611142014-01-22T09:06:00.000-08:002014-01-22T09:06:36.050-08:00Lomo a la naranja<b>Ingredientes:</b><br />1 kg de lomo de cerdo en una pieza <br />1 naranja en rodajas <br />4 naranjas, el zumo<br />1 cebolla grande<br />2 puerros<br />1/2 vaso de vino de Oporto<br />1/2 vaso de vino blanco<br />Sal, pimienta<br />
<br />
<br />
<b>Preparación:</b><br />
<br />
<div>
Comenzamos salpimentando el lomo. En una cacerola con un fondo de aceite, doramos el lomo por todas partes. Retiramos de la sartén y reservamos. </div>
<div>
Cortamos la cebolla y el puerro en juliana un poco gruesa. En el mismo aceite en que hemos sellado el lomo los pochamos. Salar ligeramente.</div>
<div>
En la misma cacerola volvemos a introducir el lomo y cubrimos con el sofrito de cebolla y puerro,el Oporto, el vino
blanco y el zumo de las naranjas. Tapamos la cazuela y cocemos a fuego
suave unos 30 minutos o hasta que esté cocinado a gusto. </div>
<div>
Retiramos el lomo y echamos las rodajas de naranja en la cazuela. Dejamos que se hagan junto con la salsa unos 10 minutos.</div>
<div>
Mientras cortamos el lomo en filetes
finos. Retiramos las rodajas de naranja y colocamos en una fuente entre
los filetes de lomo.Pasamos la salsa por la batidora, luego por un chino y con ella bien caliente echarla en la carne. </div>
<div>
</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/16710623508261506854noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6310710739815239064.post-61160233299435563562013-12-29T03:32:00.000-08:002013-12-29T03:33:29.952-08:00Buñuelos de calabaza con salsa de queso azul<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh8aGkmG1dF7z7hyphenhyphenOrRA_R6AdfHdNtlaHppCIfSdQRYU5AtWXE3pInnj4TTZZWDTms-h_O1eWh2jCdvZVmEw4nS5aXP1Ug9cHo9qV5iulTNdT4vyeuSKFCwxWUmu1wdCe5BAyFyooLg1twJ/s1600/IMG_3376.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh8aGkmG1dF7z7hyphenhyphenOrRA_R6AdfHdNtlaHppCIfSdQRYU5AtWXE3pInnj4TTZZWDTms-h_O1eWh2jCdvZVmEw4nS5aXP1Ug9cHo9qV5iulTNdT4vyeuSKFCwxWUmu1wdCe5BAyFyooLg1twJ/s320/IMG_3376.JPG" width="320" /></a><b>Ingredientes</b> para cuatro personas<b>:</b><br />
325 gr de calabaza pelada y sin pipas<br />
3 huevos<br />
175 g de harina<br />
10 g de levadura química<br />
2 cucharadas de pipas de calabaza<br />
sal, pimienta negra<br />
pimentón ahumado y<br />
aceite de oliva virgen extra<br />
<br />
Para la salsa:<br />
100 gr de queso azul<br />
2 dl de nata<br />
1 chorrito de vino blanco<br />
cebollino fresco<br />
<br />
<b>Elaboración:</b><br />
Limpiar de piel y pipas la calabaza. Cortarla en trozos pequeños y cocerla en el microondas: ponerla en un bol amplio con un poco de sal, agua, aceite de oliva, y taparla con papel film, durante 15 o 20 minutos a potencia máxima, hasta que quede muy tierna. Triturar.<br />
En un bol amplio, mezclar con el resto de los ingredientes poco a poco, dejando una masa bien fina: los huevos, la harina, el pimentón ahumado y la levadura química.<br />
Batir de nuevo para mezclar todo y dejar una masa uniforme. Añadir las pipas picadas en el mortero y mezclar.<br />
Formar buñuelos de calabaza con ayuda de 2 cucharas y freír en aceite bien caliente.<br />
Sacar y escurrir en papel de cocina.<br />
parte, poner a cocer la nata hasta que hierva. Agregar entonces el queso azul, dejando el fuego muy suave, y removiendo con cuchara.<br />
Añadir el vino blanco y terminar de cocinar.<br />
Servir los buñuelos acompañados de la salsa de queso azul con cebollino picado fino.Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/16710623508261506854noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6310710739815239064.post-8343729494120988212013-12-21T01:46:00.001-08:002013-12-21T01:49:04.122-08:00Flan de arroz con leche<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhAhie0sltfaxjzRgeFt8GTybjI9RF5-Kn9QzH-FFM2qCw5Pizba2lnbZTfa0W5b7FMtdbTVG9Nk-jvAIVPJAckmfKZgt6z3WQ1Kjh2LUdgmcC7LJILWyFYn2SrHNLs9OPwxRflj2bTW_9t/s1600/IMG_3380.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhAhie0sltfaxjzRgeFt8GTybjI9RF5-Kn9QzH-FFM2qCw5Pizba2lnbZTfa0W5b7FMtdbTVG9Nk-jvAIVPJAckmfKZgt6z3WQ1Kjh2LUdgmcC7LJILWyFYn2SrHNLs9OPwxRflj2bTW_9t/s320/IMG_3380.JPG" width="320" /></a><span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"><b>Ingredientes: </b><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">100 gr de arroz bomba/redondo<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">100 gr de azúcar<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">1 sobre y medio de flan chino mandarín<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Caramelo liquido<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">1 litro de leche<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Una pizca de sal<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">200 cc de leche para disolver el flan<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Un sobre de natillas Royal<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Un palo de canela<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"><b>Preparación:</b><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Lavar el arroz, hervirlo durante 3 minutos con una pizca de sal, colarlo y
echarlo en la leche hirviendo con la canela.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Dejar hervir a fuego suave (revolviendo de vez en cuando) hasta que esté
cocido y haya absorbido casi toda la leche. Añadir entonces el azúcar y el
sobre y medio de flan bien disuelto en leche fría. Remover y dejar cocer tres
minutos.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Echar la mezcla en el molde elegido, enfriar y dejar cuajar en el
frigorífico. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Para servir, poner unas cucharadas de natillas (preparadas según
instrucciones en el envase) en el fondo del plato.<o:p></o:p></span></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Manchar con caramelo líquido y colocar encima una porción de flan.<o:p></o:p></span></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/16710623508261506854noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6310710739815239064.post-88079014828998837102013-12-16T09:51:00.000-08:002013-12-16T09:51:46.374-08:00Buñuelos de naranja<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiUQOPtjSzpM4B1Q_MSxEGjIPRaxmO7IVyxntIJoqFNPMa0pYC0S1SHd5nmsZRBQkdPiOh87GDE5RJw4HTera1jCYpw9_u5Y_thtihp_rjp4KbhOwSZfxVZDxu9c9hAVD57q-ZJACIM7uH9/s1600/IMG_3381.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiUQOPtjSzpM4B1Q_MSxEGjIPRaxmO7IVyxntIJoqFNPMa0pYC0S1SHd5nmsZRBQkdPiOh87GDE5RJw4HTera1jCYpw9_u5Y_thtihp_rjp4KbhOwSZfxVZDxu9c9hAVD57q-ZJACIM7uH9/s320/IMG_3381.JPG" width="320" /></a><b>Ingredientes:</b><br />
Vaso y medio de harina<br />
1 naranja entera (incluso la cascara)<br />
1/2 sobre de levadura<br />
3 huevos<br />
5 cucharadas de azúcar<br />3 cucharadas de leche<br />
<br />
Para freir:<br />
Aceite de girasol o de oliva sabor suave<br />
100 gr. de azúcar<br />
1 cucharada de canela en polvo<br />
<br /><b>
Preparación:</b><br />
Se trocea la naranja, se le quitan los huesos y bate/pica, se le añaden los
huevos, el azúcar, la leche y se tritura todo.<br />
<br />
Una vez triturado añadimos la harina tamizada con la levadura y volvemos a triturar unos minutos hasta que esté todo bien batido<br />
<br />
Se deja reposar 1/2 hora y mientras se preparan el azúcar mezclado con la canela y el aceite para hacer la fritura.<br />
<br />
Una vez que ha pasado el tiempo, calentamos el aceite a fuego medio y
con dos cucharas (o la cuchara para helado) vamos cogiendo porciones de masa y dejándolas caer en
el aceite, damos la vuelta al buñuelo en cuanto está dorado y doramos
por el otro lado. <br />
<br />
Una vez frito el buñuelo se pasa por el azúcar con la canela,
rebozándolos en ella (se pueden poner en papel de cocina para que
escurran el exceso de aceite y luego pasar a rebozarlos)Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/16710623508261506854noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6310710739815239064.post-16772080412158486462013-12-07T02:21:00.001-08:002013-12-16T09:55:23.087-08:00Garbanzos con morcilla (rápidos)<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEihQR0qNUOE06Y80M65OM1IX65HJgsKL7eDn6mrvfCzuTUehCsEhGy_sEiSipJBsGplEuHHRIP9WqyiaPNruVi6C8xVUzBZrgUispdZcwHredcL3ixZ01sN9QtswP3nLTB1x4worrgJle2s/s1600/IMG_3358.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEihQR0qNUOE06Y80M65OM1IX65HJgsKL7eDn6mrvfCzuTUehCsEhGy_sEiSipJBsGplEuHHRIP9WqyiaPNruVi6C8xVUzBZrgUispdZcwHredcL3ixZ01sN9QtswP3nLTB1x4worrgJle2s/s320/IMG_3358.JPG" width="320" /></a></div>
<u>Ingredientes (2 personas - plato único):</u> <br />
1 bote de garbanzos cocidos<br />
5 cucharadas de tomate triturado<br />
1/2 cebolla<br />
1 ajo<br />
1/2 pimiento rojo<br />
1/2 morcilla de Burgos<br />
1 cucharada de carne de pimiento choricero<br />
aceite de oliva virgen extra<br />
sal <br />
<br />
<u>Preparación:</u><br />
Se sacan los garbanzos de bote y se lavan bien.<br />
En una olla se prepara el sofrito, con el aceite que se pone a fuego suave para pochar la cebolla picada. Antes de que empiece a tomar color, se añade el pimiento troceados en pequeño, y cuando están hechos se añade el tomate. Cuando se ha perdido el agua del tomate se deja freír unos minutos y ya está hecho el sofrito. Se añaden los garbanzos y los garbase le dan una vueltas. Se deja cocer a fuego lento hasta que los garbanzos estén tiernos (unos 20 minutos).<br />
A mitad d cocción se añade la morcilla a rodajas. Cuando los garbanzos están en su punto, se sazonan y ya está listo para servir, aunque este tipo de platos quedan más ricos de un día para otroAnonymoushttp://www.blogger.com/profile/16710623508261506854noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6310710739815239064.post-15026015959301972862013-12-06T09:32:00.002-08:002013-12-06T11:17:14.477-08:00Crema de calabaza<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjvXS4O5b9e2Pr_jCRxTyfbkImPMrSh2qgld279PsSL_EWE48XtJkIzngWAxKt9utgov0jlE3l1he49qRHqN3mjIznloqvVuKOnJFBM7tVy6uPIV_mKGWzlNXIZAIIwEkXrMOktI47aBau3/s1600/IMG_0264-1.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjvXS4O5b9e2Pr_jCRxTyfbkImPMrSh2qgld279PsSL_EWE48XtJkIzngWAxKt9utgov0jlE3l1he49qRHqN3mjIznloqvVuKOnJFBM7tVy6uPIV_mKGWzlNXIZAIIwEkXrMOktI47aBau3/s320/IMG_0264-1.jpg" width="320" /></a></div>
<b>Ingredientes</b>:<br />
Para 2 personas:<br />
1 rodaja de 400 gr de calabaza <br />
1 patata (200 g)<br />
2 zanahorias<br />
1 puerro<br />
2 cucharadas de aceite de oliva<br />
sal<br />
jamón para decorar<br />
nata para decorar<br />
<br />
<b>Preparación:</b><br />
Pon 5 vasos de agua a cocer en una cazuela.<br />
Corta la rodaja de calabaza por la mitad, pélala y córtala primero en tiras y después en dados.<br />
Pela las zanahorias y córtalas en rodajas de 1 centímetro.<br />
Limpia el puerro y corta a trozos.<br />
Pela la patata y trocéala como para guisar.<br />
Introduce todas las verduras en la cazuela, añade 2 cucharadas de aceite y sal (1/2 cucharadita) a tu gusto. Pon la tapa y deja cocer durante 25 minutos a fuego medio.<br />
Tritura con la batidora eléctrica hasta que quede una crema homogénea. En el momento de servir, pon unos trocitos de jamón para decorar y si quieres un chorrito de nata.Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/16710623508261506854noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6310710739815239064.post-73248227143102065642013-06-05T15:24:00.003-07:002013-06-05T15:24:38.301-07:00Pizza-tortilla<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhALmEVKA0AfAs9Av5nowO_BQVJR39rks6x2nnbbo9N2ih7eh8rZ3gS5A3NpTx9bODLTDCOlqtPffGkqKdoTWTinvx8GsVweMd5-aFjVfNNdux2uSL9S1WRu0ZTZgLtvYAzA9cYyXFne2-1/s1600/photo.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhALmEVKA0AfAs9Av5nowO_BQVJR39rks6x2nnbbo9N2ih7eh8rZ3gS5A3NpTx9bODLTDCOlqtPffGkqKdoTWTinvx8GsVweMd5-aFjVfNNdux2uSL9S1WRu0ZTZgLtvYAzA9cYyXFne2-1/s320/photo.JPG" width="240" /></a><b>Ingredientes (por persona):</b><br />
2 huevos grandes<br />
85 gr de tomate cortado a daditos<br />
1 champiñón gordo laminado<br />
un poco de queso mozzarella rallado<br />
orégano<br />
sal y pimienta<br />
<br />
<b>Preparación:</b><br />
Batir los huevos con sal y pimienta.<br />
Formar una tortilla redonda con eso. Cuando este casi hecha, echar el champiñon, el tomate, el queso y el orégano.<br />
Sacarlo a otro sitio y ponerlo en el horno o en el microondas para que se derrita el queso y se hagan un poco los tomates y el champiñon.<br />
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/16710623508261506854noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6310710739815239064.post-83256570515885908722013-06-03T13:49:00.000-07:002013-06-03T13:49:03.038-07:00Bizcochitos de salvado<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjvY4-AgGEWs7Fg7kr4l_rZLgbZpc2CaPmvDozTbZfMZnaqjUnU6hl-UMjOoCPmFNDYLvpWDh9lfxfxu_7Po2Ri2Od25rfhRqkp3OUiEd5i2kbTpdy3lWzlGruI87wpT-lGOwjYWtVifMrh/s1600/IMG_0169-1.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjvY4-AgGEWs7Fg7kr4l_rZLgbZpc2CaPmvDozTbZfMZnaqjUnU6hl-UMjOoCPmFNDYLvpWDh9lfxfxu_7Po2Ri2Od25rfhRqkp3OUiEd5i2kbTpdy3lWzlGruI87wpT-lGOwjYWtVifMrh/s320/IMG_0169-1.jpg" width="240" /></a></div>
<div style="background-color: white; color: #222222; font-family: arial; font-size: small;">
<b>Ingredientes:</b></div>
<div style="background-color: white; color: #222222; font-family: arial; font-size: small;">
3 cucharadas de salvado de avena</div>
<div style="background-color: white; color: #222222; font-family: arial; font-size: small;">
2 cucharadas de salvado de trigo</div>
<div style="background-color: white; color: #222222; font-family: arial; font-size: small;">
2 cucharadas rasas cacao valor</div>
<div style="background-color: white; color: #222222; font-family: arial; font-size: small;">
1 cucharada postre rasa de levadura</div>
<div style="background-color: white; color: #222222; font-family: arial; font-size: small;">
1 yogur desnatado 0%</div>
<div style="background-color: white; color: #222222; font-family: arial; font-size: small;">
2 cucharadas de sacarina liquida</div>
<div style="background-color: white; color: #222222; font-family: arial; font-size: small;">
2 huevos batidos</div>
<div style="background-color: white; color: #222222; font-family: arial; font-size: small;">
<br /></div>
<div style="background-color: white; color: #222222; font-family: arial; font-size: small;">
<b>Preparación:</b></div>
<div style="background-color: white; color: #222222; font-family: arial; font-size: small;">
Se hace una pasta homogenea y se pone 3 minutos al microondas por ejemplo en los moldes de silicona de los coulants.</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/16710623508261506854noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-6310710739815239064.post-24823907351727014252013-05-27T16:22:00.001-07:002013-05-27T16:22:43.937-07:00Sopa de champiñonesIngredientes:<div>2 cebollas pequeñas<div>1 trozo de puerro</div><div>10 champiñones</div><div>1 ajo</div><div>1/2 pastilla de caldo de carne</div><div>Sal y pimienta</div><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjZRlR7ej0-JNfZ43dX1XYk6MaGySLZy_X4kso22emEXQ9DWSPrqF_6Su8f06WBY5dn3F11B6xEpOPzO9fjWAA0ZH9JEg_yKRp69TxtEJkX1kHnvExdlqGGObIZHOYNcyxvkNyzn0QQq_h8/s640/blogger-image--1820560180.jpg" imageanchor="1" style="-webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.296875); -webkit-composition-fill-color: rgba(175, 192, 227, 0.230469); -webkit-composition-frame-color: rgba(77, 128, 180, 0.230469); margin-left: 1em; margin-right: 1em; "><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjZRlR7ej0-JNfZ43dX1XYk6MaGySLZy_X4kso22emEXQ9DWSPrqF_6Su8f06WBY5dn3F11B6xEpOPzO9fjWAA0ZH9JEg_yKRp69TxtEJkX1kHnvExdlqGGObIZHOYNcyxvkNyzn0QQq_h8/s640/blogger-image--1820560180.jpg"></a></div><div><br></div><div>Preparación:</div><div>Se sofríe la cebolla y el puerro a trocitos. Cuando ya esta casi hecho se echan los champiñones limpios y troceados y el ajo picado. Se da unas vueltas. Se salpimienta. Se cubre de agua y se deja cocer 15 minutos con el caldo de carne. Se tritura y se sirve.</div></div>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/16710623508261506854noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6310710739815239064.post-36407644625483222572013-05-16T12:57:00.002-07:002013-05-16T13:00:00.382-07:00Magret de pato a las 4 pimientas<b>Ingredientes:</b> (para 2 personas)<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKetaJIpD6CvMWxPm_tlEY2gBoRFTKNIymQKHXsMvVIeLK9al-dBglkmSp5wUGzVUeS_Tzn66NucKvIEkuCFy5bsB1_MUmre_W1y5n534xIGvd5f84XBYV6HbH1_WG7v1ULdACSqFk_eka/s1600/Magret+De+Pato.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKetaJIpD6CvMWxPm_tlEY2gBoRFTKNIymQKHXsMvVIeLK9al-dBglkmSp5wUGzVUeS_Tzn66NucKvIEkuCFy5bsB1_MUmre_W1y5n534xIGvd5f84XBYV6HbH1_WG7v1ULdACSqFk_eka/s320/Magret+De+Pato.jpg" width="320" /></a></div>
1 pechuga de pato<br />
1 cucharada grande de mermelada de fresa<br />
1 cucharada grande de 4 pimientas (negra, rosa, verde, blanca)<br />
Un chorro grande de vinagre de frambuesa<br />
Un chorro grande de Oporto<br />
2 cucharaditas de azúcar moreno<br />
Zumo de una naranja<br />
<br />
<b>Preparación:</b><br />
Se echa la pimienta en agua dentro de un cazo y se calienta. En cuanto empieza a hervir se retira y se cuela guardando las pimientas.<br />
En otro cazo se echa el vinagre y el azúcar. Se deja reducir hasta la mitad. Se echa el oporto y el zumo de naranja. Se deja reducir. Se echan las pimientas y se diluye la mermelada.<br />
En una sarten sin aceite y muy caliente, se pone el magret por la parte de la piel hacia abajo. Previamente esa piel la abremos cuadriculado con un cuchillo para que el calor penetre bien y salpimentaremos. Dejar la pechuga cocinando 6 o 7 minutos (hasta que la piel este bien doradita). Darle la vuelta y dejarlo cocinar 4 minutos mas. Cortar en rodajas de aproximadamente 1 centímetro, salsear y servir rápidamente.<br />
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/16710623508261506854noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-6310710739815239064.post-28482317735025511412013-05-12T13:34:00.003-07:002013-05-12T13:38:17.565-07:00Pan de centeno con ajo, albahaca y orégano en Chef o Matic<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJBj0KVRs22LaK12KPo4crskTrfQP2OfHfZx0kGbbdixKOAX7o8c-wcncFlKCvWFQpbEbUE0tmVjTbFW9FHkueM-QV02X6amPMLUQNnAamVj5bD8jI4VUMu8c3UUH91fRoCQCyKUh1nt50/s1600/IMG_0219-1.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJBj0KVRs22LaK12KPo4crskTrfQP2OfHfZx0kGbbdixKOAX7o8c-wcncFlKCvWFQpbEbUE0tmVjTbFW9FHkueM-QV02X6amPMLUQNnAamVj5bD8jI4VUMu8c3UUH91fRoCQCyKUh1nt50/s200/IMG_0219-1.jpg" width="200" /></a><b>Ingredientes:</b><br />
- 500 gr. de harina de centeno preparada de Lidl<br />
- 360 ml. de agua templada<br />
- 1 cucharadita de albahaca<br />
- 1 cucharadita de orégano<br />
- 1/2 cucharadita de pimentón dulce<br />
- 2 ajos picados muy finos<br />
<br />
<b>Preparación:</b><br />
Se echan todos los ingredientes a la cubeta y se pone el programa 51 para que amase. Se deja reposar 30 minutos. Se vuelve a poner el programa 51 para que vuelva a amasar una vez que ha subido. Se saca la pala de amasar. Se deja reposar 45 minutos. La masa subirá bastante. Se pone el programa 91 durante 45 minutos para que se hornee.Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/16710623508261506854noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-6310710739815239064.post-31016251398171312522013-03-24T03:33:00.002-07:002013-03-24T03:33:43.056-07:00Flan de pimientos<!--[if gte mso 9]><xml>
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<br />
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmwFZdkGHHVkzujGfFpzF_53QGc4Wj8Ik8kqPhB7CG4Vdi7OBXE3GafNVFm70XstvoloUkN_vqpWrfjdifts3b6aew8ayUJEMkIo8cEZiQtRMajA8xIWbQHjFU2R1QPJLCamjqYJROWosk/s1600/photo-1.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmwFZdkGHHVkzujGfFpzF_53QGc4Wj8Ik8kqPhB7CG4Vdi7OBXE3GafNVFm70XstvoloUkN_vqpWrfjdifts3b6aew8ayUJEMkIo8cEZiQtRMajA8xIWbQHjFU2R1QPJLCamjqYJROWosk/s320/photo-1.jpg" width="240" /></a><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-ansi-language: ES; mso-fareast-font-family: "Times New Roman";">Ingredientes:</span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-ansi-language: ES; mso-fareast-font-family: "Times New Roman";">4 huevos</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-ansi-language: ES; mso-fareast-font-family: "Times New Roman";">250 gr de
requesón </span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-ansi-language: ES; mso-fareast-font-family: "Times New Roman";">250 gr de
pimientos del piquillo en conserva</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-ansi-language: ES; mso-fareast-font-family: "Times New Roman";">Queso fresco
(para adornar)</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-ansi-language: ES; mso-fareast-font-family: "Times New Roman";">Un yogur
natural griego</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-ansi-language: ES; mso-fareast-font-family: "Times New Roman";">2 cucharadas de
Maicena</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-ansi-language: ES; mso-fareast-font-family: "Times New Roman";">Perejil,
aceite, pimentón, sal, pimienta negra y oregano</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-ansi-language: ES; mso-fareast-font-family: "Times New Roman";">Preparación:</span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-ansi-language: ES; mso-fareast-font-family: "Times New Roman";">Escurrir y
secar los pimientos. Trocear</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-ansi-language: ES; mso-fareast-font-family: "Times New Roman";">En un bol,
poner el resto de los ingredientes (menos el perejil, el pimentón y el queso
fresco) y los pimientos troceados.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-ansi-language: ES; mso-fareast-font-family: "Times New Roman";">Triturar con la
batidora y poner la mezcla en un molde para horno que habremos engrasado
ligeramente con mantequilla.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-ansi-language: ES; mso-fareast-font-family: "Times New Roman";">Poner agua en
la bandeja del horno, colocar encima el molde tapado con papel de aluminio y
meter a horno precalentado a 180º unos 30-35 minutos.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-ansi-language: ES; mso-fareast-font-family: "Times New Roman";">Dejar enfriar,
desmoldar, cortar en la forma deseada y colocar en moldes de papel.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-ansi-language: ES; mso-fareast-font-family: "Times New Roman";">Abrillantar con
un poco de aceite, espolvorear con el perejil picado y con el queso fresco
rallado. Manchar con pimentón dulce.</span></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/16710623508261506854noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6310710739815239064.post-22812402923001832942013-03-13T10:41:00.000-07:002013-03-13T10:41:56.419-07:00Rollo de espinacas y salmón<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgd7uxArB9-VXRKsnRDA5yf0SuNY2BYC06CNGtMjTzvM-Ro0aVKcDhN1fOVHfg25hSBfpj-OS4RkVFdSpmfBe6QunjdDMoLp9YoP4Vik7Q7Nn0rBlRSwnJsHlge1FyQaaeocxYXy_3Ue5MP/s1600/IMG_0240-1.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgd7uxArB9-VXRKsnRDA5yf0SuNY2BYC06CNGtMjTzvM-Ro0aVKcDhN1fOVHfg25hSBfpj-OS4RkVFdSpmfBe6QunjdDMoLp9YoP4Vik7Q7Nn0rBlRSwnJsHlge1FyQaaeocxYXy_3Ue5MP/s320/IMG_0240-1.jpg" width="320" /></a><br />
<div class="MsoNormal">
<b>Ingredientes:</b><br />
50 gr. de harina<br />
1/2 litro de leche<br />
4 huevos<br />
150 gr. de salmón ahumado<br />
50 gr. de mantequilla<br />
200 gr. de espinacas hervidas y picadas<br />
6 lonchas de queso Havarti<br />
sal, pimienta y nuez moscada<br />
<br />
<b>Preparación:</b><br />
Preparar una besamel espesa con la harina, la mantequilla y la leche un poco
templada (para disolver la leche mejor fuera del fuego). Retirar del fuego,
dejar templar y añadir las yemas, las espinacas muy escurridas, sal, pimienta,
nuez moscada, pimienta blanca y por ultimo las claras a punto de nieve. Mezclar
muy bien.<br />
<br />
Poner una hoja de papel vegetal en la bandeja del horno, untar ligeramente con
mantequilla y extender por encima la pasta preparada. Nivelar bien con la
lengua (espátula).<br />
Meter al horno precalentado a 180ª 15 minutos. Retirar del horno, darle la
vuelta a la masa y colocar encima las lonchas de queso y el salmón. Enroscar como
si fuera un brazo de gitano. Adornar con tiritas de salmón y servir con salsa
mahonesa.<br />
NOTA: Se puede servir con salsa caliente. Se pocha cebolla, se echa sal,
pimienta y salmón ahumado y se pasa or la batidora.<b><u><o:p></o:p></u></b></div>
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/16710623508261506854noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6310710739815239064.post-4997326981644742842013-02-16T04:13:00.001-08:002013-03-09T01:24:04.365-08:00Bizcocho de zanahoria de la Chef-O-Matic<span style="background-color: white; color: #222222; font-family: arial, sans-serif; font-size: 13px;"><span style="font-family: Arial, sans-serif; font-size: 11pt;"><b>Ingredientes:</b></span></span><br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0rxAZWR4LUPwXcydgQBZtUll4Ivj345XbTPeNE8nBjACaKpi2AxyB2bhUFbm38X0XA6caOPYqogR-ZPUZn2vdzOcUlQxVH4EspdHCkavbP15Qh4iDfdbJp9ZV_nVo_1ArPzAEc9-UgW_x/s1600/IMG_0267-1.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0rxAZWR4LUPwXcydgQBZtUll4Ivj345XbTPeNE8nBjACaKpi2AxyB2bhUFbm38X0XA6caOPYqogR-ZPUZn2vdzOcUlQxVH4EspdHCkavbP15Qh4iDfdbJp9ZV_nVo_1ArPzAEc9-UgW_x/s200/IMG_0267-1.jpg" width="200" /></a><span style="background-color: white; color: #222222; font-family: arial, sans-serif; font-size: 13px;"><span style="font-family: Arial, sans-serif; font-size: 11pt;">yogurt bio natural </span></span><span style="background-color: white; color: #222222; font-family: Arial, sans-serif; font-size: 11pt;"><br />3 zanahorias ralladas<br />3 huevos </span><span style="background-color: white; color: #222222; font-family: Arial, sans-serif; font-size: 15px;">Del vasito medidor de la chefo</span><span style="background-color: white; color: #222222; font-family: Arial, sans-serif; font-size: 11pt;">, poner hasta la medida al 4: </span><span style="background-color: white; color: #222222; font-family: Arial, sans-serif; font-size: 11pt;">2 medidas harina</span><span style="background-color: white; color: #222222; font-family: Arial, sans-serif; font-size: 11pt;"> </span><span style="background-color: white; color: #222222; font-family: Arial, sans-serif; font-size: 11pt;"><br /></span><span style="background-color: white; color: #222222; font-family: Arial, sans-serif; font-size: 15px;">Del vasito medidor de la chefo</span><span style="background-color: white; color: #222222; font-family: Arial, sans-serif; font-size: 11pt;">, poner hasta la medida al 4: </span><span style="background-color: white; color: #222222; font-family: Arial, sans-serif; font-size: 11pt;">1 azúcar moreno<br />zumo de medio limón<br />rayadura del medio limón<br />una punta de canela<br />1 sobre de royal </span><br />
<span style="background-color: white; color: #222222; font-family: Arial, sans-serif; font-size: 15px;">Del vasito medidor de la chefo</span><span style="background-color: white; color: #222222; font-family: Arial, sans-serif; font-size: 11pt;">,poner hasta la medida al 3: </span><span style="background-color: white; color: #222222; font-family: Arial, sans-serif; font-size: 11pt;">aceite de oliva<br /><br /><b>Preparación:</b><br />Se echa todo batido a la cubeta y se pone el programa 91 60 minutos. </span>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/16710623508261506854noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-6310710739815239064.post-29976737504612687182013-02-04T08:12:00.000-08:002013-02-04T08:12:29.462-08:00Ensalada de cherries y menta<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjRo7XRV6p9-bNgGU2S0EE7YgfAANI7ogaMDvLCd_fg41abZLcTip1FhSf546GMJJz7IxmuQAs03kjaq44OWk0dwYq9sLWOZajWJuL85y_rYuG21GF_HSAdi80v2cs6Epml3y7LtuvTrAke/s1600/IMG_1499.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjRo7XRV6p9-bNgGU2S0EE7YgfAANI7ogaMDvLCd_fg41abZLcTip1FhSf546GMJJz7IxmuQAs03kjaq44OWk0dwYq9sLWOZajWJuL85y_rYuG21GF_HSAdi80v2cs6Epml3y7LtuvTrAke/s320/IMG_1499.JPG" width="240" /></a><b>Ingredientes:</b><br />
450 gr. de tomates cherry<br />
1 cebolla roja<br />
10 hojas de menta fresca<br />
1 limón<br />
Aceite de oliva<br />
<br />
<br />
<b>Preparación:</b><br />
Lavar los tomates y cortarlos por la mitad. Ponerlos en el plato.<br />
Picar la cebolla y las hojas de menta y añadirlo a la ensalada.<br />
Finalmente aliñar la ensalada con aceite de oliva, sal, y el zumo de limón.Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/16710623508261506854noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6310710739815239064.post-65154790353917736002013-01-27T14:28:00.001-08:002013-01-27T14:28:37.313-08:00Pingüinos<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhB5ulUaYfkg69LylBUfbFe4YgLv_k40R29qDuHmiiiBsq0J5O_wF2JDyQeO_uTbV5C6KAucxtFfkmKyI8ILMzY_zW3wZKIxeVkjW59qySQ-mF0sTlosUunhf9_uIJI5ynRECoj5XdGx-_0/s1600/comida+javi+004-1.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhB5ulUaYfkg69LylBUfbFe4YgLv_k40R29qDuHmiiiBsq0J5O_wF2JDyQeO_uTbV5C6KAucxtFfkmKyI8ILMzY_zW3wZKIxeVkjW59qySQ-mF0sTlosUunhf9_uIJI5ynRECoj5XdGx-_0/s200/comida+javi+004-1.jpg" width="150" /></a></div>
<b>Ingredientes</b> para 8 pingüinos:<br />
8 rodajas de zanahoria<br />
16 aceitunas negras sin hueso<br />
Crema de queso blanco<br />
ajo en polvo<br />
sal y pimienta<br />
8 palillos<br />
<br />
<br />
<b>Preparación:</b><br />
En cada rodaja de zanahoria cortar un triangulo y reservar.<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhqQ9Vp-j-wTcBPInYTTPr-zCjo64-tOlpJ_saLtCDrXTur3xX2r-i9Ub_s3KQv6-PTJWY2rV46d6XXW6jLqlgLQx1yb5_sRSFrehZOc3QdZKklnd362so673PjVJIw6J5ilGA9CgJMDcN5/s1600/comida+javi+014-1.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em; text-align: center;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhqQ9Vp-j-wTcBPInYTTPr-zCjo64-tOlpJ_saLtCDrXTur3xX2r-i9Ub_s3KQv6-PTJWY2rV46d6XXW6jLqlgLQx1yb5_sRSFrehZOc3QdZKklnd362so673PjVJIw6J5ilGA9CgJMDcN5/s200/comida+javi+014-1.jpg" width="200" /></a><br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivmc4KJ_2FIlbnSaDpR6UFnf3mr1hyphenhyphenacKzy-_Nw2uGaTmdjr4__VmvYmBehuwrWK-jq0VoTRR0hJMLxaRL8p40cN0hbiEPxwWx7ggYgzy31rCTEGWHCeWLt4WM0mhYkIuPzPkBKHnAGPsc/s1600/comida+javi+015-1.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivmc4KJ_2FIlbnSaDpR6UFnf3mr1hyphenhyphenacKzy-_Nw2uGaTmdjr4__VmvYmBehuwrWK-jq0VoTRR0hJMLxaRL8p40cN0hbiEPxwWx7ggYgzy31rCTEGWHCeWLt4WM0mhYkIuPzPkBKHnAGPsc/s200/comida+javi+015-1.jpg" width="150" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivmc4KJ_2FIlbnSaDpR6UFnf3mr1hyphenhyphenacKzy-_Nw2uGaTmdjr4__VmvYmBehuwrWK-jq0VoTRR0hJMLxaRL8p40cN0hbiEPxwWx7ggYgzy31rCTEGWHCeWLt4WM0mhYkIuPzPkBKHnAGPsc/s1600/comida+javi+015-1.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><br /></a>Se bate la crema con un poquito de ajo en polvo, sal y pimienta. En 8 de las olivas se hace una raja de arriba abajo en un lateral y se rellena con la crema. Se pincha sobre la rodaja de zanahoria.<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQ-PrnMu3gYoRfIXYIfZXYqa-5PJH3Q2c9MDhsapw9G8p7feDoFslMYPQbwvus-urIQ1BgY613ljYgI3Blhmi7fcZtlfQ_ouKDsBnG0iTCv1EjclHOclpizUWhKc-Oi7teGjJK0f5vHzwW/s1600/comida+javi+016-1.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQ-PrnMu3gYoRfIXYIfZXYqa-5PJH3Q2c9MDhsapw9G8p7feDoFslMYPQbwvus-urIQ1BgY613ljYgI3Blhmi7fcZtlfQ_ouKDsBnG0iTCv1EjclHOclpizUWhKc-Oi7teGjJK0f5vHzwW/s200/comida+javi+016-1.jpg" width="150" /></a>Se hace un pequeño agujerito en las olivas restantes, con forma de triangulo para insertar los triángulos que hemos cortado antes.<br />
<br />
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<br />
Se inserta la cabeza en el palillo.<br />
Es mejor comerlo todo a la vez para combinar los sabores.<br />
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhqQ9Vp-j-wTcBPInYTTPr-zCjo64-tOlpJ_saLtCDrXTur3xX2r-i9Ub_s3KQv6-PTJWY2rV46d6XXW6jLqlgLQx1yb5_sRSFrehZOc3QdZKklnd362so673PjVJIw6J5ilGA9CgJMDcN5/s1600/comida+javi+014-1.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><br /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhqQ9Vp-j-wTcBPInYTTPr-zCjo64-tOlpJ_saLtCDrXTur3xX2r-i9Ub_s3KQv6-PTJWY2rV46d6XXW6jLqlgLQx1yb5_sRSFrehZOc3QdZKklnd362so673PjVJIw6J5ilGA9CgJMDcN5/s1600/comida+javi+014-1.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><br /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhqQ9Vp-j-wTcBPInYTTPr-zCjo64-tOlpJ_saLtCDrXTur3xX2r-i9Ub_s3KQv6-PTJWY2rV46d6XXW6jLqlgLQx1yb5_sRSFrehZOc3QdZKklnd362so673PjVJIw6J5ilGA9CgJMDcN5/s1600/comida+javi+014-1.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><br /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQ-PrnMu3gYoRfIXYIfZXYqa-5PJH3Q2c9MDhsapw9G8p7feDoFslMYPQbwvus-urIQ1BgY613ljYgI3Blhmi7fcZtlfQ_ouKDsBnG0iTCv1EjclHOclpizUWhKc-Oi7teGjJK0f5vHzwW/s1600/comida+javi+016-1.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; display: inline !important; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><br />c</a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivmc4KJ_2FIlbnSaDpR6UFnf3mr1hyphenhyphenacKzy-_Nw2uGaTmdjr4__VmvYmBehuwrWK-jq0VoTRR0hJMLxaRL8p40cN0hbiEPxwWx7ggYgzy31rCTEGWHCeWLt4WM0mhYkIuPzPkBKHnAGPsc/s1600/comida+javi+015-1.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><br /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivmc4KJ_2FIlbnSaDpR6UFnf3mr1hyphenhyphenacKzy-_Nw2uGaTmdjr4__VmvYmBehuwrWK-jq0VoTRR0hJMLxaRL8p40cN0hbiEPxwWx7ggYgzy31rCTEGWHCeWLt4WM0mhYkIuPzPkBKHnAGPsc/s1600/comida+javi+015-1.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><br /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivmc4KJ_2FIlbnSaDpR6UFnf3mr1hyphenhyphenacKzy-_Nw2uGaTmdjr4__VmvYmBehuwrWK-jq0VoTRR0hJMLxaRL8p40cN0hbiEPxwWx7ggYgzy31rCTEGWHCeWLt4WM0mhYkIuPzPkBKHnAGPsc/s1600/comida+javi+015-1.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><br /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivmc4KJ_2FIlbnSaDpR6UFnf3mr1hyphenhyphenacKzy-_Nw2uGaTmdjr4__VmvYmBehuwrWK-jq0VoTRR0hJMLxaRL8p40cN0hbiEPxwWx7ggYgzy31rCTEGWHCeWLt4WM0mhYkIuPzPkBKHnAGPsc/s1600/comida+javi+015-1.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><br /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivmc4KJ_2FIlbnSaDpR6UFnf3mr1hyphenhyphenacKzy-_Nw2uGaTmdjr4__VmvYmBehuwrWK-jq0VoTRR0hJMLxaRL8p40cN0hbiEPxwWx7ggYgzy31rCTEGWHCeWLt4WM0mhYkIuPzPkBKHnAGPsc/s1600/comida+javi+015-1.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivmc4KJ_2FIlbnSaDpR6UFnf3mr1hyphenhyphenacKzy-_Nw2uGaTmdjr4__VmvYmBehuwrWK-jq0VoTRR0hJMLxaRL8p40cN0hbiEPxwWx7ggYgzy31rCTEGWHCeWLt4WM0mhYkIuPzPkBKHnAGPsc/s1600/comida+javi+015-1.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><br /></a></div>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhqQ9Vp-j-wTcBPInYTTPr-zCjo64-tOlpJ_saLtCDrXTur3xX2r-i9Ub_s3KQv6-PTJWY2rV46d6XXW6jLqlgLQx1yb5_sRSFrehZOc3QdZKklnd362so673PjVJIw6J5ilGA9CgJMDcN5/s1600/comida+javi+014-1.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><br /></a><br />
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/16710623508261506854noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-6310710739815239064.post-27116656349884783802013-01-27T14:06:00.001-08:002013-01-27T14:06:23.734-08:00Cocido de garbanzos y col<b>Ingredientes:</b><br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZ5oHHnqkPGvuqv0T-DX4Rs_4eLMreGY7AuVcmxlYxiIuLbBRNNAD-baYDCBHEkJs0nvVJI09_MFavAKQmqAgp-EcrJjuriga1ntTkmu_-aHctjwk4wl3S4OdK63vjYSdT3_j4qNjkWeAG/s1600/comida+javi+012-1.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZ5oHHnqkPGvuqv0T-DX4Rs_4eLMreGY7AuVcmxlYxiIuLbBRNNAD-baYDCBHEkJs0nvVJI09_MFavAKQmqAgp-EcrJjuriga1ntTkmu_-aHctjwk4wl3S4OdK63vjYSdT3_j4qNjkWeAG/s200/comida+javi+012-1.jpg" width="200" /></a>1 bote de garbanzos<br />
1 col mediana<br />
1 patata<br />
2 zanahorias<br />
100 gr de jamón a taquitos<br />
100 gr de chorizo a taquitos<br />
2 pastillas de caldo de carne<br />
2 ajos<br />
2 rebanadas de pan<br />
aceite<br />
sal<br />
<br />
<b>Preparación:</b><br />
Se pone a cocer en agua la col, la patata y la zanahoria con un poquito de sal. Cuando esta cocido (se puede haber cocido en la olla express), se echan los garbanzos, el jamón, el chorizo y las pastillas de caldo de carne. Se dejan unos 20 minutos y se rectifica de sal. Se hace un majado con los ajos y dos rebanadas de pan que previamente se han frito en una sartén. Se echa en la olla y se deja cocer 3 minutos más.Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/16710623508261506854noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6310710739815239064.post-65620603078222849832013-01-19T12:02:00.002-08:002013-01-19T12:02:28.229-08:00Crema de apio y manzana<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg8wYrq6OVX3lzYociXjhLkgXBRfyPsUE6Z9MRZZ3WQnXfotdew0gGhdIRuNc3aiQBdB0irVJ8OnQicTCqGKpa9kgcwqyu2seZFshF5oPMW1szHhamj_BJroND5wvdSgE-99LEvbLJkkBAM/s1600/Pais_Vasco+086-1.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg8wYrq6OVX3lzYociXjhLkgXBRfyPsUE6Z9MRZZ3WQnXfotdew0gGhdIRuNc3aiQBdB0irVJ8OnQicTCqGKpa9kgcwqyu2seZFshF5oPMW1szHhamj_BJroND5wvdSgE-99LEvbLJkkBAM/s320/Pais_Vasco+086-1.jpg" width="320" /></a></div>
<b>Ingredientes (para 4 personas):</b><br />
6 ramas de apio<br />
1 cebolla<br />
1 puerro<br />
1 manzana golden<br />
1 patata<br />
1 vasito de vino blanco<br />
1 vasito de nata líquida<br />
3 dl de caldo de verduras (yo añadí algo más)<br />
150 g de queso emmental<br />
huevo<br />
pan rallado<br />
sal<br />
pimienta negra<br />
nuez moscada<br />
1 pizca de curry<br />
aceite<br />
albahaca fresca<br />
sésamo<br />
<br />
<b>Preparación:</b><br />
Picar la cebolla, el puerro y el apio y pochar a fuego medio. Agregar la manzana bien lavada y añadir los líquidos y una pizca de curry.<br />
Cocer 10 minutos más (o hasta que la patata este cocida) y triturar bien fino, afinando de sal, pimienta negra y nuez moscada.<br />
Aparte, cortar en dados o triángulos el queso y pasar por huevo y pan rallado. Freír en aceite bien caliente y secar con papel de cocina.<br />
Emplatar la crema con el queso frito, sésamo y un cordón de aceite.Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/16710623508261506854noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6310710739815239064.post-47364714109765435542012-12-28T05:01:00.002-08:002012-12-28T05:01:41.931-08:00Pavo Agridulce<u><b>Ingredientes:</b></u><br />
Un kilo de pavo en trocitos<br />
Una cebolla<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVd3vp_MRbq6GjFMIULAEODp7B-X8Q9cnjXhyphenhyphenTpsxBpoxC2FMdx6yNQZ6eGVGT6QyJdYQZMZYvygQGFlQ8yhW_AiXB23z19TrW4C8QUqbJv1EWFkKKgOBmxJPs2EmRp2oCqwq1k8w6gBYG/s1600/IMG_1585.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVd3vp_MRbq6GjFMIULAEODp7B-X8Q9cnjXhyphenhyphenTpsxBpoxC2FMdx6yNQZ6eGVGT6QyJdYQZMZYvygQGFlQ8yhW_AiXB23z19TrW4C8QUqbJv1EWFkKKgOBmxJPs2EmRp2oCqwq1k8w6gBYG/s320/IMG_1585.JPG" width="240" /></a>El zumo de una naranja<br />
Una cucharada de miel<br />
Aceite<br />
Pimienta blanca<br />
Una manzana reineta<br />
100 gr de pasas sin semillas<br />
Un vaso de caldo de pollo<br />
Dos clavillos de olor<br />
Harina<br />
Sal<br />
<br />
<b><u>Preparación:</u></b><br />
Salpimentar los trozos de pavo, pasarlos por harina y freír. Retirar y reservar.<br />
Picar la cebolla en trozos muy pequeños.<br />
Poner aceite a calentar en una cazuela amplia y añadir la cebolla. Dejarla estofar. Cuando comience a dorar, añadir la manzana pelada y rallada y dejar al fuego unos minutos más revolviendolo a menudo. Añadir el pavo, las pasas (previamente puestas a remojo con el zumo de naranja), dicho zumo y los clavillos.<br />
Tapar y dejar cocer a fuego lento sobre 45 minutos. Comprobar que la carne esté tierna y añadir la cucharadita de miel. Revolver bien, dejar unos minutos y retirar del fuego.<br />
Dejar reposar unos minutos antes de servir y acompañar si se desea con guarnición tipo arroz basmati hervido.Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/16710623508261506854noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6310710739815239064.post-59368008643622437062012-10-21T03:46:00.001-07:002012-10-21T03:46:54.467-07:00Ensalada de melocotón<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhhiW1VV2VLmFsYHPdazd-EbvVQEqe5g0QbwKU4jTINB8BAYoAvh8qoUEkj_qlmIOpPw3iIbqw86h_X3jN9FIGN3xKY5b593lvVER_Bs9S9TmrYbHIllFrFcsWtRAwMR74raeA1BpV52vUk/s1600/IMG_1557-1.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhhiW1VV2VLmFsYHPdazd-EbvVQEqe5g0QbwKU4jTINB8BAYoAvh8qoUEkj_qlmIOpPw3iIbqw86h_X3jN9FIGN3xKY5b593lvVER_Bs9S9TmrYbHIllFrFcsWtRAwMR74raeA1BpV52vUk/s320/IMG_1557-1.jpg" width="240" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
</div>
<b>Ingredientes:</b><br />
<br />
<div class="MsoNormal">
Melocotón natural<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
Pechuga de pavo a
cuadraditos<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
Lechuga <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
Vinagre de manzana<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
Un poco de Pimienta
blanca o negra<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
Un chorrito de limón<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b>Preparación:</b>Cortar todo a trocitos y hacer la vinagreta con aceite, limón, vinagre y pimienta.</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/16710623508261506854noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6310710739815239064.post-27539418967221180712012-10-14T05:29:00.000-07:002012-10-14T05:29:25.990-07:00Copa fría de melocotón<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiBsb0fqoOPRr_RbxtBtcw_6Gb3i4N_2kwmZkhGVtz14kxEWICx_KBKW6bXnag-JCwgA_OjM82KmP1Y56ZEVth1V5yCS5RNQW0PkhMDjgH9598A1tD5Rs04oa2iHGX_boHyYEJc0OtaGdbh/s1600/IMG_1571-1.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiBsb0fqoOPRr_RbxtBtcw_6Gb3i4N_2kwmZkhGVtz14kxEWICx_KBKW6bXnag-JCwgA_OjM82KmP1Y56ZEVth1V5yCS5RNQW0PkhMDjgH9598A1tD5Rs04oa2iHGX_boHyYEJc0OtaGdbh/s320/IMG_1571-1.jpg" width="171" /></a></div>
<b>Ingredientes para 4 personas:</b><br />
- 4 medios melocotones en almíbar<br />
- 1/2 limón<br />
- 6 cucharadas de leche condensada<br />
- 1 huevo<br />
- 1 cucharada de coñac<br />
<br />
<b>Preparación:</b><br />
Trocear los melocotones, regar con el zumo del medio limón y agregar 2 cucharadas de almíbar del melocotón. Triturar con la batidora hasta obtener un puré fino.<br />
Agregar la leche condensada, la yema de huevo y el coñac. Triturar nuevamente y añadir después la clara batida a punto de nieve fuerte. Mezclar sin revolver (mejor con cuchara de madera). Distribuir la crema en copas y meter al frigorífico.<br />
En el momento de servir, coronar si se desea con nata montada y tiritas de melocotón o barquillos.Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/16710623508261506854noreply@blogger.com0