lunes, 12 de abril de 2010

Solomillo hojaldrado

Ingredientes:
- 2 solomillos de cerdo
- 1 paquete de hojaldre fresco
- 1 paquete de lonchas de queso cheddar
- 1 paquete de bacon en lonchas
- 1 huevo batido para pintar el hojaldre


Preparacion:
Limpiamos bien el solomillo de nervios, exceso de grasa...
Salpimentamos.
Ponemos encima lonchas de queso cheddar. Rodeamos de lonchas de bacon.
Le ponemos encima el hojaldre y lo enrollamos cerrando bien los bordes.
Pintamos con el huevo batido y lo ponemos al horno precalentado a 180 unos 45 minutos, hasta que el hojaldre este doradito.