miércoles, 18 de enero de 2012

Aguacates rellenos de langostinos

Ingredientes:
2 aguacates maduros
350 gr. de langostinos cocidos
mahonesa y salsa rosa

Preparación:
Se pelan los langostinos y se cortan a trocitos.
Se cortan por la mitad los aguacates y se vacian cortando la carne a cuadraditos. Se mezcla todo con la salsa y se rellenan los aguacates.