sábado, 18 de abril de 2009

Tortilla de Brócoli

Ingredientes:
6 huevos
100 gr de bacon ahumado cortado a taquitos
200 gr. de queso Brie
1 brecol
Aceite sal y pimienta

Preparación:
Cocer el brecol en agua con sal y escurrir.
Dorar ligeramente el bacon en una sarten sin aceite.
Cortar el queso en taquitos
Batir los huevos, salpimentar y añadir el brecol, el queso y el bacon.
Calentar el aceite en la sarten y cuajar la tortilla.